先日、ルタオのドゥ－ブルフロマージュを頂きました♪

ムースのようなスフレのような食感のチーズケーキ。

ドゥ－ブルフロマージュとは二層のチーズで（レアチーズケーキ）と（ベイクドチーズケーキ）

ケーキの表面にはスポンジケーキを細かく粒状にしたものがまぶされていました。。

フォークがほわ～っと入る感じ。

あっさりなのにクリーミィ♪とても美味しかったです♪